KARAR: İDARENİN ÖRNEK YEMEK MENÜSÜNDE YER VERDİĞİ HALDE İÇERİK VE GRAMAJ BİLGİLERİNİ BELİRTMEMİŞ OLMASI İSTEKLİLERİN İHALEYE SAĞLIKLI ŞEKİLDE TEKLİF OLUŞTURMALARINI ENGELLEYİCİ NİTELİK TAŞIR
KARAR NO : 2022/UH.I-1489
KARAR TARİHİ : 30.11.2022
“Yapılan inceleme ve değerlendirmeler neticesinde, yemek hizmeti alım ihalelerinde istekliler tarafından sağlıklı ve objektif bir fiyat teklifi verilebilmesi için, yemeklere ilişkin toplam öğün sayısı ve bu öğünlerde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının açık bir şekilde belirtilmesi gerektiği, istekliler tarafından Teknik Şartname’ye uygun yemek listesi ve gramajlara göre maliyetlerin belirlenip teklif fiyata dâhil edileceği ve isteklilerin tekliflerini hazırlayacağı, yukarıda yer verilen Tebliğ’in 79.2.6’ncı maddesinde malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılacağı ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtileceği açıklanmış olup, örnek menülerin aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında isteklilerin kullanacağı çiğ girdi ve miktarlarının aynı olmasının amaçlandığı, şikayet konusu ihaleye ait İdari Şartname’nin 33’üncü maddesinde sınır değerin altında teklif sunan isteklilerden aşırı düşük teklif açıklaması isteneceği dikkate alındığında incelemeye konu ihalede başvuru sahibinin belirttiği peynirli kol böreğinin gramaj listesinde yer aldığı, dolayısıyla başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı, ancak köylü çorba, kıymalı karnabahar, kuşbaşı pide, turşu, karalahana çorbası, melek çorba, sebzeli kebap, kafkas çorba, köri soslu tavuk, poğaça ve simit ile ilgili olarak söz konusu yemeklerin örnek yemek menüsünde yer aldığı ve fakat içerik ve gramaj bilgilerinin idare tarafından belirtilmemiş olduğu, bu durumun isteklilerin ihaleye sağlıklı şekilde teklif oluşturmalarını engelleyici nitelikte olduğu sonucuna ulaşılmış olup, başvuru sahibinin bu yöndeki iddiası yerinde bulunmuştur.”